余ったお餅活用術☆簡単お餅グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅は角切りにする。ベーコンは細切りに、玉ねぎはスライスする。

2. 2

   温めたフライパンにバターを入れ、中火で焦がさないように玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れて炒める。塩コショウで味を整える。

3. 3

   しんなりしたら小麦粉をまぶして、粉っぽさがなくなるまで更に炒める。

4. 4

   フライパンに牛乳を少しづつ入れてまぜ、コンソメを加えてとろみがつくまで火を入れる。

5. 5

   グラタン皿にオリーブオイルを薄く塗って餅を並べ、レンジで30秒加熱する。その上に、フライパンで作った具をかける。

6. 6

   ピザチーズ、パン粉を乗せ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。