チーズインハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽きミンチに塩を入れて、粘りがでるまでこねる。

2. 2

   1にみじん切りした玉ねぎ、パン粉、コショウ、牛乳を加えてさらにこねる。

3. 3

   4当分したタネを手のひらにとり、チーズを乗せてタネで包む。空気を抜くように手のひらでキャッチボールするようにしながら形を整える。

4. 4

   フライパンで両面に、しっかり焼き色をつけたら、蓋をして中まで火が通るように蒸し焼きにする。

5. 5

   お皿に盛り付けて出来上がり。