野菜室スッキリ☆五目焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   キャベツ：太めのせん切り。
   
   ピーマン：種を取ってせん切り。
   
   人参：皮をむいて４㎝長さのせん切り。
   
   ねぎ：４㎝長さのせん切り。
   
   しいたけ：軸を取り、せん切り。

2. 2

   もやし：ひげ根と芽を取って洗い、水気を切る。
   
   豚バラ：一口大に切る。
   
   焼きそば麺：袋に爪楊枝で５か所ほど穴を開け、レンジ800Ｗで30秒チン。

3. 3

   【炒める】
   中華鍋を熱してサラダ油をなじませ、溶きほぐした卵を入れてふんわりとした炒り卵を作り、取り出す。

4. 4

   豚バラを入れて色が変わるまで強火で炒め、続いて１と２の野菜を入れて炒めて取り出す。

5. 5

   麺を入れ、麺に60㏄の水を振りかけてさっと炒める。

6. 6

   3と4を戻して焼きそばソースを加え、からめるように炒める。

7. 7

   ☆初お気に入り登録がありました。ありがとうございました(＾＾♪　2016.10.29