海老と大根のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は皮を剥いて背開きにして背ワタを取り、塩胡椒し、片栗粉を絡めておく。
   大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて海老を焼く。色が変われば１度取り出す。
   その後大根を入れて炒める。

3. 3

   大根に少し焼き色が付いたらみじん切りにしたネギ、海老を戻し入れて炒める。
   オイスターソース、醤油を入れて塩胡椒で味を整えたら完成です。