大根の葉とシソの焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は一本分丸々ではなく切って売っているタイプのものを使いました。
   少量。

2. 2

   大根の葉をみじん切りにして器に入れ、ラップをふんわりとかけ1分程レンチンする。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ塩・コショーをして溶きほぐす。
   フライパンにゴマ油を熱し卵を流し入れる。
   半熟になったら取り出しておく。

4. 4

   ③で使ったフライパンに大根の葉・ご飯・ほんだし・海の精　紅玉ねりシソを入れて混ぜ合わせながら焼く。

5. 5

   卵を戻し入れて混ざったら皿に盛る。
   できあがり♡