チャーハンなので手順4~8迄、強火で手早く炒める事がポイントです。マヨネーズを油代わりに使うと、べた付きのないパラパラとしたチャーハンになります。豆板醤の辛味はお好みで量の調整をして下さい。このレシピの量は「ほんのり辛い」程度です。
前日のご飯が中途半端に残ってしまったので、お茶漬けにしようか迷ったのですが、ピリ辛味が食べたくなったので豆板醤で味付けをしました。
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サッとあるもの調味料で美味しいチャーハン(^0^)/
豆板醤を使うだけでいつもと違った美味しい味が!