マヨネーズで まろやかコク旨カレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、★を先に入れて中火で熱します。

2. 2

   ◎を食べ易い大きさに切ります。△も準備します。

3. 3

   鍋が沸騰したら◎と△を入れ１５分ほど煮てから、カレールーを入れて溶かします。

4. 4

   その後、マヨネーズを溶かし入れます。※この時は完全には溶けませんが、時間が経つとマヨネーズの粒々は溶けます。

5. 5

   次に、カレールー１箱と２Lの水なので、トロミが足りませんので○を入れてトロミを強くします。トロミは好みで片栗粉の量を調整してトロミを付けて下さい。

6. 6

   水溶き片栗粉を入れてから更に１０分ほど煮込んで火を止めます。
   味にコクを出したければ、一旦火を止めカレーを冷ましてから、再度加熱するとコクが出易くなります。

7. 7

   器にご飯を盛り、カレーを入れてから、ラッキョウ漬けを添えて出来上がりです。お好みで福神漬けでOKです。