コカコーラベースの豚バラ角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コカコーラ200ｍｌを用意します。

2. 2

   生姜は千切り、生にんにくは薄いスライス上に切ります。豚バラ肉は一口大に切ります。

3. 3

   鍋に豚ばら肉を並べ手順2を入れてからコカコーラを注ぎ、15～20分放置して肉をコーラに馴染ませます。その後中火で鍋を熱し、沸騰したら弱火に切り替え鍋に蓋をして15分煮ます。

4. 4

   コカコーラが2/3程蒸発したら一旦火を止めて、鍋に★を入れ中火で加熱し沸騰したら弱火に切り替え、20分ほど煮て火を止めます。

5. 5

   小皿に豚バラ肉を盛り付け、生姜を添えたら煮汁を掛けて出来上がりです。