大根消費に！鯖缶と木綿豆腐の煮物（味噌味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5ミリ～8ミリ程度の半月切りにする。（これを冷凍しておいて解凍したものを使用しました）

2. 2

   豆腐は１．５センチのさいの目に切る。
   鍋に豆腐、①、鯖缶を汁ごと入れる。
   その後白みそ、酒、みりんを良く混ぜて溶かしてから鍋に加える。最後に水を入れて煮る。

3. 3

   煮立つまでは蓋をせず、煮立ってから蓋をして中火で5分にて火を止めて自然に冷まして味を染み込ませる。
   食べるときに再度温めたら完成です。