✿なすと豚バラ肉の生姜炒め❤ レシピ・作り方

Name: ✿なすと豚バラ肉の生姜炒め❤
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 茄子 ２本; 豚バラ肉 １００g; 小ねぎ ２本; ☆醤油 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆生姜（チューブ またはすりおろしたもの 小さじ２; ☆砂糖 小さじ１; ごま油 大さじ１

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約10分
300円前後

ラズベリっち

なすの生姜焼きと豚の生姜焼きを合わせたような炒め物です♪
晩御飯のおかずやお弁当にもどうぞ☆

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

茄子: ２本

豚バラ肉: １００g

小ねぎ: ２本

☆醤油: 大さじ１

☆酒: 大さじ１

☆みりん: 大さじ１

☆生姜（チューブ　またはすりおろしたもの: 小さじ２

☆砂糖: 小さじ１

ごま油: 大さじ１

作り方

1

茄子はヘタを取り、
縦半分に切ってから、１cm幅の斜め半月切りに切っていきます。

豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておきます。

小ねぎは小口切りに切ります。
2

フライパンにごま油を入れて熱し、
茄子がしんなりするまで炒めます。

豚バラ肉を加えて焼きます。
3

豚肉に火が通ったら、
☆の調味料を加えて具材に味を絡めます。

お皿に盛って、小ねぎを散らして出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子の大きさにより味が変わってきますので、調味料は増減して美味しく作って下さい。生姜をすりおろして使う場合は、生姜の長い繊維は取り除いてから加えると、食べた時に繊維が口に残らなくていいです。

きっかけ

生姜焼きが食べたくなり、なすと豚肉をミックスさせて生姜焼きを作ってみました。

公開日：2014/10/01

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このレシピを作ったユーザ

ラズベリっちいつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/