ご飯がすすむ本格的✿エリンギ入りチンジャオロース❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を細切りに切ります。
   
   ボウルに☆の材料を入れて、豚肉に下味をつけておきます。

2. 2

   ピーマンはヘタとタネを取り、細切りに切ります。
   
   たけのこの水煮はさっと洗い、細切りに。
   
   エリンギも細く食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し、①の豚肉を敷き詰めるように広げて焼きます。
   
   焼き色がついたところで、菜箸で豚の細切り肉をほぐしながら炒め、肉に火を通していきます。

4. 4

   ③にエリンギ・たけのこ・ピーマンの順に加えて炒めます。

5. 5

   具に火が通ったところで、★の調味料を加え、全体に味を馴染ませながら混ぜ合わせて出来上がりです。