余った焼き肉をリメイク✿焼き肉コロッケ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをお皿にのせてラップをし、
   レンジで６００ｗ約４分程度加熱します。
   
   柔らかくなったじゃがいもの皮を剥き、
   ボウルへ入れ熱いうちに潰します。

2. 2

   フライパン油を少量入れて熱し、
   焼肉用のお肉を焼いて粗くみじん切りにします。
   
   みじん切りに切ってから焼いても結構です。

3. 3

   ①のボウルに②のお肉を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   ③の具を好きな形にまとめ、
   小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。

5. 5

   直径３ｃｍに丸めてみましたが、俵型や小判型などでも結構です。

6. 6

   約１７０度の揚げ油で、２～３分、衣がキツネ色になるまで揚げます。
   
   よく油を切って出来上がりです。