とろとろピリ辛牛すじとじゃが芋の煮合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に★を入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   じゃが芋は皮を剥き一口大の大きさに切り、一度水にさらしてから調理タッパーに入れ、レンジで４～５分加熱処理をして柔らかくします。

3. 3

   生姜は幅１ミリ程度の細切りにします。

4. 4

   鍋に下茹でした牛すじ肉を先に並べ、その上に生姜を散らしてから、熱処理したじゃが芋を並べます。

5. 5

   鍋に手順１を注ぎ入れて、中火で沸騰させたら弱火で５分煮て火を止めます。味を染み込ませる為に放置して粗熱を取ります。

6. 6

   器にじゃが芋・牛すじ肉を盛り付けて出来上がりです。

7. 7

   牛すじ下茹で方法は投稿済みです　↓↓↓
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010011204/
   ご参考まで(^0^)/