✿ズッキーニとトマトと茄子で❤夏野菜のチーズ焼きレシピ・作り方

Name: ✿ズッキーニとトマトと茄子で❤夏野菜のチーズ焼き
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: ズッキーニ １本; ナス ２本; ミニトマト ８個; オリーブオイル 大さじ２; にんにく １かけ; ケチャップ 大さじ３; バター ５ｇ～１０ｇ; クレージーソルト 少々; とろけるチーズ 約大さじ４; 乾燥パセリ 少々

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約10分
300円前後

ラズベリっち

野菜を切って炒めて、ケチャップとバターで味つけし、とろけるチーズをかけて焼いただけの簡単な一品です♪

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

ズッキーニ: １本

ナス: ２本

ミニトマト: ８個

オリーブオイル: 大さじ２

にんにく: １かけ

ケチャップ: 大さじ３

バター: ５ｇ～１０ｇ

クレージーソルト: 少々

とろけるチーズ: 約大さじ４

乾燥パセリ: 少々

作り方

1

ズッキーニと茄子は縦半分に切り、７ｍｍ程度の幅に切り半月切りに切ります。

ミニトマトは半分に切ります。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて弱火で炒めて香りを出し、ズッキーニと茄子を炒めます。

よく炒めたらクレージーソルトとケチャップ・バターを入れて味付けします
3

ミニトマトを加えてさっと炒めたら、とろけるチーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにします。

仕上げに乾燥パセリをかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ズッキーニと茄子は焼き色がつくまで炒めると美味しそうに見えます。ケチャップやバターの量はお好みで増減して美味しく作って下さい。

きっかけ

夏野菜を使って、フライパンひとつで作るチーズ焼きを作りました。

公開日：2014/06/29

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ラズベリっちいつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/