✿マンゴスチンの剥き方＆まるごとシャーベット❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マンゴスチンです。
   
   マンゴスチンには種があります。
   種が無いところもあります…。
   
   新鮮でなくなるほど、皮が固くなってきてしまいます。
   
   一応表面を水で洗います。

2. 2

   マンゴスチンの皮の真ん中あたりに包丁を入れ、一周ぐるっと皮に切れ込みを入れます。
   
   なるべくマンゴスチンの果実を切らない様にします。

3. 3

   皮に切れ込みを入れて皮を引っ張ると、片方の皮が取れます。
   
   もう片方の皮には果実がついていますので、マンゴスチンの果実は手でそっと取ります。

4. 4

   ＜シャーベット＞
   取り出した果実にレモン汁を表面にかけ、冷凍庫で冷やし固めます。
   
   約１時間ほどすると、シャリッとしたシャーベット状になります。
   
   出来上がりです。