手順4で出汁を作る際に、好みの味で調整して下さい。 出汁を多く作るのは、煮ている間に掻揚げに出汁を吸われてしまい、ご飯に掛ける分の出汁がなくなるので多めに作ります。なので出汁を2回に分けてフライパンに注ぎます。
たまたまスーパーで120円の分厚い掻揚げを見たので、これなら使えると思い、掻き揚げ丼を作ってみました。写真写りが悪いのであまり美味そうには見えませんけど、味はOKです。
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スーパーの掻揚げって分厚くて食べでがありますね。
なので、1個で3人分の掻き揚げ丼を作りました。