作り方
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- 1
- 温かいご飯にすし酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜます。
ご飯をうちわで扇いで冷ましておきます。
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- 2
- 巻き簾に海苔を置き、海苔の手前三分の二のところに、ご飯を広げます。
タネを取った梅干しを潰してのせ、ごまをちらします。
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- 3
- クルッと巻いて巻き終わりを下にして落ち着かせます。
食べやすい大きさに切って出来上がりです
おいしくなるコツ
すし酢の量はお好みで調整して下さい。
今回は細巻きにしましたが、太巻きでもどうぞ。
きっかけ
さっぱりとした海苔巻きを作りました。
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