電子レンジ オーブン焼き お好み焼き レシピ・作り方

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Suzhoutomo
フライパンで焼くのはちょっと苦手なので、
電子レンジのオーブン機能で焼いてみました。
予想通りの出来上がりで美味しかったです。

材料(4人分)

★水
300ml
★小麦粉
300g
★片栗粉
大さじ1
★たまご
3個
★キャベツ
1/8玉
★桜えび
大さじ3
★粗塩
小さじ2
とろけるチーズ
4枚
ベーコン(4枚入)
1パック
中濃ソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
1パック

作り方

  1. 1
    レンジ用タッパーにアルミ箔を敷いてから油を薄く塗ります。
    ※アルミ箔表面は凹凸が無い方が焼き上がった後に剥がし易いです。
  2. 2
    先に★材料をボールに入れて準備します。
    キャベツは幅7mm程に切ります。
  3. 3
    菜箸で全体的によく掻き混ぜます。
  4. 4
    具材をタッパーに流し込み、全体が平均の厚さになるようスプーンで均し、チーズを乗せた後にベーコンを並べます。
    オーブン240℃×20分で設定し焼き始めます。
  5. 5
    焼き上がったら、直ぐにオーブンから出します。
    ※小麦粉や具材の量で厚味が変わるので、焼き具合を観ながら焼き時間を調整して下さい。
  6. 6
    食べられる量に切って皿に添え、適量のソース・マヨネーズ・かつお節を掛けます。
    縦横15cm,厚味1cmのお好み焼き。
    今回焼いた1/4です。

おいしくなるコツ

とろけるチーズを添える事で味に深みが出ます。 中濃ソースは甘みが有るので味はちょうど良いですが、お好みでウスター等をミックスさせても良いと思います。 かつお節は少し多めが美味しいです。

きっかけ

数日前からお好み焼きが食べたくて、日にちが変わる0時に作ってしまいました。

公開日:2014/02/23

関連情報

カテゴリ
その他のお好み焼かつお節(鰹節)
関連キーワード
お好み焼き オーブン おやつ 簡単
料理名
電子レンジ オーブン焼き お好み焼き

このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。 写真は厚み8センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)オハズカシィ 料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、 最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀`*)ウフフ 50過ぎの男が料理なんて・・・昔なら言われましたけど。 日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。

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