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✿ほうれん草と海苔のシンプルお蕎麦❤ レシピ・作り方
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ラズベリっち
温かい蕎麦つゆを作って、茹でた蕎麦とほうれん草をのせたシンプルなお蕎麦です♪
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
蕎麦
2食分
ほうれん草
1/2把
海苔
10cm角
★だし汁
400cc
★塩
少々
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ2
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作り方
1
ほうれん草は硬めに茹でて冷水にさらし、水気を絞って約3cm幅に切っておきます。
蕎麦は袋等に表示されている茹で時間を参考に、茹でておきます。
2
鍋に★の調味料を入れて煮立てます。
①で茹でて水切りした蕎麦を加え、煮立ったらすぐに火を止めます。(蕎麦が茹で過ぎてしまうため)
3
器に②のそばをよそいます。
①で茹でたほうれん草をのせ、海苔をちぎってかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
そばつゆの調味料はお好みで増減して下さい。蕎麦を加えると若干味が薄まります。
きっかけ
温かいお蕎麦に冬の美味しい茹でたほうれん草をのせてみました。
公開日:2014/02/10
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関連情報
カテゴリ
あったかい蕎麦
料理名
そばつゆ&ほうれん草の温かいお蕎麦
このレシピを作ったユーザ
ラズベリっち
いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/
つくったよレポート(
1
件)
2014/03/07 21:59
こんばんは^^ 今日は寒かったから自家製のほうれん草を入れてランチに作ったよ♪温かいお蕎麦は健康で美味しいわ♥ ご馳走様でした~
momotarou1234
こんにちはぁ♪ 昨日は寒かったね!今日も風が冷たいよー!!自家製のほうれん草新鮮でいいなっ^^美味しそうに作ってくれてどうもありがとう❤
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