ビールで焼いた春の七草 ピザ レシピ・作り方

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ユデダコ
春の七草が手にはいったので、お粥だけでなく他になにかつくれないかと考えました。

材料(1人分)

強力粉
120g
小匙1杯
ビール
70ml
オリーブオイル
40ml
春の七草
1ふさづつ
プチトマト
2個
ピザ用チーズ
50ml

作り方

  1. 1
    強力粉、塩、ビール、オリーブオイル(大匙1杯)をビニール袋で捏ねる
  2. 2
    捏ねたピザ生地をねかす
  3. 3
    春の七草を細かく切る、葉の野菜は飾りように少し千切りで用意する
  4. 4
    オリーブオイルを塗ったアルミホイルに伸ばしたピザ生地を置き、フォークで軽くつつき、細かく切った春の七草、トマトをのせ、チーズを散らしてオリーブオイルを掛けトースターで6分ほど焼く

おいしくなるコツ

トースターで焼くときは、生地のうえにアルミホイル、クッキングぺーパーを被せ火のとおりを調整すると上手く焼きあがります。チーズのうえに七草を載せるより、七草のうえにチーズを載せるようにしました。

きっかけ

春の七草を手に入れたので、お粥以外に料理を、 考えました。ビールにあうと思いましたので、生地を膨らませるのにはビールをつかいました。

公開日:2014/01/08

関連情報

カテゴリ
ピザ
関連キーワード
簡単ピザ生地 七草 ビール生地 オリーブオイル
料理名
ビールで焼いた春の七草ビザ

このレシピを作ったユーザ

ユデダコ 料理初心者、男料理です。ワイン、地ビールが好きなので、それにあう料理を作っています。大胆に、手抜きも、時には繊細に、アイデアにとんだ料理を目指します。

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