材料（1人分）
- そうめん
- 1～2束
- なす天
- 3切れ
- なす天用のヤマキめんつゆ
- 大さじ1
- きゅうり
- 1/3本
- プチトマト
- 1個
- 錦糸卵
- 少々
- ヤマキめんつゆ
- 100cc
- 水
- 100cc
作り方
-
- 1
- あつあつなす天にヤマキめんつゆをかけて染みこませておく。
きゅうりは千切り。
-
- 2
- そうめんを表示の時間茹でたら流水で洗い、氷水で冷やす。
そうめんが冷えたら水気を軽く切って器に移す。
その上になす天・きゅうり・プチトマト・錦糸卵を乗せる。
-
- 3
-
- 最後にヤマキめんつゆと冷たい水を合わせたものをかけてできあがり♡
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味付けはヤマキのめんつゆで和風です♡