塩麹とニンニクで✿鶏もも肉のカリッとグリル焼き❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮つきのまま使用します。
   
   味が浸み込みやすいように、フォークで数か所刺しておきます。

2. 2

   塩麹を全体に塗り、そのあとに、にんにくのすりおろしを塗って手で揉み込みます。
   
   魚グリルの網に、鶏の皮目を下にして、弱火で焼きます。

3. 3

   焼いている途中で塩こしょうをふります。
   
   焼き色がついたら、皮を上にして、この面にも塩こしょうをふって焼き、仕上げに乾燥バジルをふって出来上がりです。
   
   切り分けていただきます。