1.5cm位の小さい白玉を作る場合は茹で時間を少し短めでも構いません。 白玉は真ん丸より、少し平らにつぶして茹でると、中まで火が通りやすいです。 私は白玉の半生状態が嫌なので、浮き上がってからも、十分に茹でています。
子供が好きなのでよく作ります。 時々、食べると白玉が半生状態な時があるので、浮きあがっても十分火を通して作っています。 もちもちで美味しいです。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
少し長めに茹でるのが、私の作り方です♪