簡単☆時短☆安上がりな♪ちくわの卵丼 レシピ・作り方

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ラズベリっち
親子丼じゃなくても、ちくわを使った卵丼で安上がりに♪
ちくわのダシが出て、ボリュームのあるどんぶりです☆
みんながつくった数 3

材料(2人分)

温かいご飯
2膳分
2個
ちくわ
2本
たまねぎ
1/2個
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆水
200cc
青ねぎ 又は 三つ葉等
適量

作り方

  1. 1
    ちくわは薄く斜め輪切りに切ります。

    たまねぎは薄いくし切りに。

    青ねぎ(三つ葉)は小さく切っておきます。
  2. 2
    小さめの鍋かフライパンにちくわ・玉ねぎ・☆の調味料全てを入れて火にかけます。
  3. 3
    たまねぎがしんなりしてきたら、溶いた卵をまわしかけて、お好きな卵の火の通り加減で、火を止めます。

    ここで汁の味見をしてみます。ご飯にのせるので、少し濃い味の方が合うかと思います。
  4. 4
    どんぶりにご飯をよそい、3の卵とじをのせて、青ねぎ等をちらして出来上がりです。

おいしくなるコツ

★たまねぎの大きさ・水分量によっておつゆの味が変わってくるので、3で味見をして調味料を加えるなど調整し て下さい。 ★材料は薄く切ると火の通りが早く、短い時間で作れます。

きっかけ

鶏肉がなくて親子丼が作れず、冷蔵庫にあったちくわを使って、簡単にちくわ丼を作ってみました。

公開日:2013/03/14

関連情報

カテゴリ
玉子丼ちくわ
関連キーワード
卵丼 ちくわ丼 簡単 時短
料理名
ちくわ丼

このレシピを作ったユーザ

ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

つくったよレポート( 2 件)

2015/04/29 12:42
海苔を乗っけました。 簡単に出来て良かったです(^^)
ミロ34
参考にして頂き、ありがとうございました。
2013/06/28 19:55
三つ葉がたっぷり余ってたので、中に混ぜ込みました。ちくわに味がしっかり染みてて、食べ応えばっちりでした!しかも安くできて嬉しいです(^o^)☆
どんぐり娘227
どんぐり娘227さん こんばんは♪ 安くできるところがいいですよね(*^‐^*) 三つ葉もたっぷり、とっても美味しそうに作って下さって本当にありがとうございます

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