揚げ玉を鍋に入れて煮込むと、クタクタに溶けてしまうので、食べる直前に入れてください。 味噌の量は種類によって味が違うので調整してください。
我が家では煮込みうどんに揚げ玉を入れる事があって、コクがでておいしいので、お味噌汁にも入れてみました。
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