塩糀鶏だんごと春雨の中華風スープ♪ レシピ・作り方

Name: 塩糀鶏だんごと春雨の中華風スープ♪
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 緑豆春雨 ５０ｇ; ☆鶏ひき肉 １００ｇ; ☆青ネギ １本; ☆プラスこうじ 生塩糀なめらかタイプ 小さじ１/２; ☆ごま油 小さじ１; ☆片栗粉 大さじ１; 水 ８００ｃｃ; 鶏がらスープの素 大さじ２．５; 塩こしょう 少々

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約10分
300円前後

ラズベリっち

ズボラさんにもオススメ！
まな板を使わず、ねぎはハサミでカット。
春雨は別茹でせず、
鶏だんごもスプーンで混ぜて、スプーンでスープに落として簡単に…♪

材料（４人分）

緑豆春雨: ５０ｇ

☆鶏ひき肉: １００ｇ

☆青ネギ: １本

☆プラスこうじ　生塩糀なめらかタイプ: 小さじ１/２

☆ごま油: 小さじ１

☆片栗粉: 大さじ１

水: ８００ｃｃ

鶏がらスープの素: 大さじ２．５

塩こしょう: 少々

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作り方

1

青ネギをキッチンバサミでカットしてボウルに入れます。

このボウルに☆の材料を全て入れて、スプーンでよく混ぜます。

こちらの
「プラスこうじ　生塩糀なめらかタイプ」を使用しました
2

鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープの素と、春雨を入れます。

沸騰したところに、１の鶏だんごをスプーンを使って、適当な大きさで落としていきます。
3

鶏だんごに火が通ったら、味見をして塩こしょうや、鶏がらスープの素で、味を調えて出来上がりです。

ねぎを散らしても○

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

緑豆春雨を使用してください。別茹でしなくても、仕上がりの頃には春雨が軟らかくなっています。

きっかけ

洗い物を最小限に、簡単でおいしいスープを作ろうと思いました。

公開日：2012/12/22

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ラズベリっちいつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/