サイコロステーキのハッシュドビーフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄く切り、バターを入れた鍋で炒め、しんなりしてきたら、牛薄切り肉を加えて炒め塩こしょうをします。
   
   牛かたまり肉は一口サイズにカットして、塩こしょうをふっておきます。

2. 2

   １の鍋に水を入れて火にかけ、アクをとりながら煮立てます。
   沸騰したら一度火を止めルーを入れて溶かします。
   再び火にかけて、ワインを加えて混ぜて、ルーを仕上げます。

3. 3

   フライパンに牛脂とにんにくのスライスを入れて火にかけ、牛かたまり肉を入れて炒めます。
   
   ごはんとルーの上に、炒めた牛かたまり肉をのせて出来上がりです。