1才からのひじきのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しひじきは10～15分水に浸して、ひじきが柔らかくなったら水を切る。
   
   人参・きゅうり・ハムは千切りにして茹でる。

2. 2

   鍋に戻したひじき、だし汁（ひじきが浸る程度）を入れ、火にかける。

3. 3

   ひじきが柔らかくなったら、砂糖、みりん、醤油を入れて煮る。
   （水分が多い時は汁を切る）

4. 4

   油、酢、塩を合わせる。

5. 5

   ③のひじきと人参・きゅうり・ハム・④の調味料を混ぜる。