オクラと山芋となめこの和え物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮をむき、短冊切りに切っておく。
   なめこは沸騰したお湯に３０秒程、さっと茹でてザルにあけておく。

2. 2

   オクラもなめこと同様に茹でておく。
   オクラは塩を少量振ってまな板の上でコロコロ板刷りし、汚れや毛を取ってから茹でると口当たりが良いです。（気にしない場合はそのまま茹でても◎）

3. 3

   器に、山芋・なめこ・オクラの順に盛り付け、納豆のたれをまわしかけて、出来上がり。