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即席漬け♪きゅうりとキムチの和え物 レシピ・作り方

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ラズベリっち
きゅうりを大量買いした時はキムチと和えると、たくさんモリモリ食べれます。
きゅうり本来の味も味わえて、簡単おつまみに♪
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

きゅうり
1本
キムチ
大さじ2
少々
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作り方

  1. 1
    きゅうりを洗い、両端のヘタを切り除きます。
  2. 2
    きゅうりをめん棒または包丁を寝かして、軽くたたくか押しつぶします。
    少し砕けたきゅうりを乱切りにします。
  3. 3
    器にきゅうりをのせ、塩を少々ふり、さっと混ぜ合わせ、キムチを和えて出来上がり。

おいしくなるコツ

きゅうりを普通に乱切りにするより、軽く押しつぶした状態のほうが味が馴染みやすいです。

きっかけ

売っているようにしっかり味が浸み込んでいない、あっさりしたきゅうりとキムチの漬物が食べたくて作りました。

公開日:2012/06/27

関連情報

カテゴリ
浅漬け
料理名
漬物

このレシピを作ったユーザ

ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

つくったよレポート( 1 件)

2012/07/09 15:20
もう一品欲しい時にササッと作れて良いですね♪ とても美味しかったです☆
ロータスフィールド
作ってくださって、本当にありがとうございます♪ きゅうりも、だんだん安くなってきましたね❤

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