塩麹で＊ペペロンチーノ＊ペースト＊和えるだけレシピ・作り方

Name: 塩麹で＊ペペロンチーノ＊ペースト＊和えるだけ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: パスタ 80g; 塩麹 大さじ1/2; イタリアンドライハーブ(バジルやタイム) 大さじ1/2; フライドガーリック又はガーリックパウダー 大さじ1/2; タカノツメ（輪切り) 1/2本〜1本; オリーブオイル 大さじ1; ブロッコリー 1/4個

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RingYT（りん）

お皿でペーストを作り茹でたてパスタを和えるだけ、のレシピが大好評♪今回は塩麹バージョンです！

材料（1人分）

パスタ: 80g

塩麹: 大さじ1/2

イタリアンドライハーブ(バジルやタイム): 大さじ1/2

フライドガーリック又はガーリックパウダー: 大さじ1/2

タカノツメ（輪切り): 1/2本〜1本

オリーブオイル: 大さじ1

ブロッコリー: 1/4個

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作り方

1

パスタを表示時間マイナス1分で茹でる。ブロッコリーを小房に切り同じ鍋で時間差で茹でる。
2

盛り付けるお皿にパスタ、ブロッコリー以外の材料をいれ混ぜてペーストを作る。
3

パスタ、ブロッコリーの湯を軽く切り2のお皿に移してよく和えたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーを先に和えてからパスタ、にすると味が馴染みやすいです♪具材は何でも♪

きっかけ

ペペロンチーノの和えるだけペースト、今回は塩麹バージョンです(^^)

公開日：2012/04/12

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このレシピを作ったユーザ

RingYT（りん）仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい～とレシピを作りコンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味！簡単！勝負（笑）なレシピを作成中♪ ＊祝選出！2011.３月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。 ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中日記代わりツイッター→ @RingYT