コロコロ小じゃがのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、電子レンジで加熱または蒸して8割くらい火を通す。皮を除く。

2. 2

   フライパンを熱し、ひき肉を炒める。続けて1のじゃがいもを入れ炒める。

3. 3

   出汁と★の調味料を加え煮る。じゃがいもに完全に火が通ったら、片栗粉に同量程度の水を混ぜて水溶き片栗粉を作り、ぐつぐつしている鍋に回し入れよく混ぜる。トロミがついたら完成。