我が家の★親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切り、長ネギはみじん切りにしておく。

2. 2

   だし汁、しょうゆ、砂糖、みりんを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉、玉ねぎを加え、煮立ったら蓋をして中火で2～3分煮る。

3. 3

   ②に溶いた卵を回しかけ、すぐに蓋をして弱火で約1分煮て火を止める。

4. 4

   ご飯と③を器に盛ってネギをのせてできあがり。