いり豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は軽く水切りしておく。

2. 2

   にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切り、ほうれん草は2、3センチ長さに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、しいたけを入れて炒め、火がとおったらほうれん草を加える。

4. 4

   ③に豆腐を手で崩しながら入れてさらに炒め、砂糖、しょうゆを加えて味をととのえる。