あっさり味！かぼちゃ＆枝豆＆鳥ひき肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◯かぼちゃを切り、種・わたを取り、一口大にカット（皮は少し残すように切ると、見た目も綺麗です）
   ◯鳥ひき肉は、沸騰したお湯に、さっと入れ湯煎します（面倒な方は、やらなくてもOK）

2. 2

   ★だし汁を入れた鍋に、鳥ひき肉を入れ・アクをとる（中火）
   ◯かぼちゃ・枝豆を入れる（弱火）
   ◯落し蓋（アルミホイルで代用可能）をし、１０分コトコト煮こむ（弱火）

3. 3

   ◯竹串をさして、かぼちゃにスッと刺されば完成です。