アナゴ（寿司用）と白菜の浅漬けの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○白菜は一口サイズに・きゅうりは３ｍｍに薄切り・人参はピラーで千切り
   ○１貫用に切ってあるアナゴを１/3ずつカット

2. 2

   ○野菜と☆の調味料を、ビニール袋に入れて軽く揉みます
   ○ビニール袋の空気を抜きます（人肌程度のお湯につけながらやると、しっかり抜けます）
   ○口をしっかり縛ります

3. 3

   ○今回は冷蔵庫で４時間ほど冷やしました。袋から出す前にもう一度よく揉みます
   ○浅漬けとアナゴをよく混ぜて完成