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定番! お麩&玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
delolean
お麩のフワフワ感と玉ねぎの風味が最高です
材料(3-4人分)
お麩
15個
たまねぎ
1/2個
刻みネギ
適量
☆だし汁(水+だしの素5g)
800cc
味噌
大3-4
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作り方
1
○玉ねぎはスライス
○ネギは小口切り
2
○水が沸騰(中火)したら、だしの素・『サツマイモ・竹輪』を入れます(弱火)。5分ほど煮ます
○一旦火を止め(風味を飛ばさないため)、味噌を溶かしいれます。
○再度加熱(弱火) 3分
3
○お皿に盛り付け、ネギ散らして完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌を入れるときは一旦火を止めます(風味を飛ばさないように)
きっかけ
定番の味噌汁です
公開日:2011/10/22
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その他の味噌汁
料理名
お麩&玉ねぎの味噌汁
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delolean
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