大豆のコロコロ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは大豆ぐらいの大きさに切り、水気を切った大豆と合わせておく。

2. 2

   ①に小麦粉、青のり、しょうゆ、冷水大匙1.5を加えて混ぜる。

3. 3

   ②をスプーンですくって丸く形づくり、180℃に熱した油にゆっくり落として揚げる。