味付き♪　しゃぶしゃぶ皿❤　レシピ・作り方

Name: 味付き♪ しゃぶしゃぶ皿❤
Yield: ２
Ingredients: しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉 ３００ｇ; 片栗粉 大さじ１; 鶏ガラスープの素 大さじ１; お湯 ５００ｃｃ

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我家の☆毎日ゴハン

余分な油を落としてヘルシーに！
片栗粉がまぶしてあるので、スープが絡んでほんのり中華風です。

材料（２人分）

しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉: ３００ｇ

片栗粉: 大さじ１

鶏ガラスープの素: 大さじ１

お湯: ５００ｃｃ

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作り方

1

お肉に片栗粉をまぶし、余計な粉をはたいておく。
2

鍋にお湯を沸かして鶏ガラスープの素を入れ沸騰させ、１のお肉を１枚ずつ入れて、１分程でザルに上げる。
3

予熱で火を通したら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２ではお湯の温度が下がらないように、一度に３～５枚ずつシャブシャブします。薄味なので、ポン酢や麺つゆを少し垂らしても美味しいです。茹汁は鶏ガラスープの素と肉のだしが出てるので、アクを取ってうどんを入れてトロトロうどんにしても美味ですよ❤

きっかけ

ヘルシーな肉料理にしたかったので作りました。

公開日：2011/10/03

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。