冷やしてもおいしいサツマイモのスイートポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは３センチくらいの輪切りにし、皮は剥いておく。

2. 2

   薄力粉とバターを入れよく練っておく。

3. 3

   サツマイモを鍋に入れ、水２カップを加え、やわらかくなるまで煮る。

4. 4

   ミキサーに、煮たサツマイモ、水を入れピューレ状にする。

5. 5

   鍋に、４を入れ、牛乳、はちみつ、塩を加え温め、２を加えて溶かし混ぜる。