ゴマたっぷり！！ キンピラ風ごぼうサラダ♥ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ごぼう
- １本
- ごま油
- 大さじ１
- 黒すりゴマ
- 大さじ５
- ★みりん
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ３
- ★醤油
- 大さじ２
- マヨネーズ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ゴボウは水洗いで土をしっかり落とす。
皮付きのまま２mm位の千切りにする。
※水や酢にはさらしません。
-
- 2
- フライパンにゴマ油を入れて火を点け、温まったらゴボウを入れて炒める。
-
- 3
- ゴボウに油が回ったら、★を入れてさらに炒めて味を馴染ませ、最後にマヨとすりゴマを入れたら完成！
おいしくなるコツ
マヨネーズはノーマルタイプを使用します♪カロリーオフタイプだと、油分が足りないので向かないです・・。
きっかけ
ゴボウを頂いたので作りました。
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