材料（６人分）
- 冷や飯
- ６膳分
- ○豚バラ 細かく切っておく
- １５０ｇ
- ○塩コショウ
- 小さじ２
- ○キムチの素 桃屋
- 大匙１
- ★片栗粉
- 大匙４
- ゴマ油
- ５０ｃｃ
- ナンプラー
- ３０ｃｃ
- キムチの素 桃屋
- 大匙３
- 卵 溶いておく
- ５個
- 醤油
- ３０ｃｃ
- サラダ菜
- 適量
作り方
-
- 1
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- ビニール袋に○をいれよく揉む。
全体に馴染んだら、★を入れよく揉みこんでおく
-
- 2
- フライパンを強火にかけ、油を入れる。
そこに①を入れて揚げるように炒めていく。
-
- 3
- ②に火が通ったら、ナンプラーを回しかけ、ご飯を入れる。
ご飯を入れたら、ご飯をへらで崩しながら炒める
-
- 4
-
- ある程度、ごはんがくずれたら、キムチの素を入れ全体に行き渡るように炒める
-
- 5
-
- ④に卵を入れ全体がパラパラになるように炒める。
-
- 6
- 卵に火が通ったら、醤油を回しかけ、そのまま1分置いておく。
1分経ったら、フライパンを振って全体を混ぜて火を止める
-
- 7
-
- サラダの敷いた皿に、⑥を盛り付け完成です
きっかけ
父の晩酌に、お願いされたので、ちょっとアレンジして、作ってみました
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ビールにあいますよ＾＾♪