きのこのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を2リットルほど沸かして沸騰してきたら塩を大匙２弱加えてパスタをゆで時間分湯で増ます。

2. 2

   茹でている間に…にんにくの皮を剥いて潰し、フライパンに入れ、鷹の爪まるごとと一緒にオリーブオイルで弱火で炒めます。

3. 3

   にんにくの香りがしてきたら、２に適当な大きさに切ったキノコを加えて炒め、塩こしょうで味をつけます。

4. 4

   パスタが茹であがる1分ほど前に、３のフライパンにパスタのお湯をおたまで1杯ほど加え、かき混ぜます。

5. 5

   パスタが茹であがったら、お湯を切り、４のフライパンに入れて和え、塩こしょうで味を整えて出来上がり！