シンプル！ホクホクおいしい　塩肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参は皮をむき一口大の乱切りにする。ジャガイモは水にさらしておく。タマネギはくし切りにする、

2. 2

   熱した鍋にごま油をひき、肉を炒める。肉の色が変わったら、野菜を加え、全体に油を回す。

3. 3

   酒、塩を加えたらふたをして煮る。沸騰してきたら弱めの中火くらいで15分ほど煮る。具に竹串がすっと通ったら火を止め、味を含ませる。

4. 4

   仕上げにお好みで粗引き黒コショウをかけ、ネギを散らす。