大根使い切り✩おかずになる✩ぜーんぶ大根サラダ レシピ・作り方

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RingYT(りん)
大根を大根のすりおろしを使ったドレッシングで食べる、使い切りレシピです♪大根は生で食べるのが1番✩という旦那様のために作り、コンテストで賞を頂いた思い出レシピ✩

材料(2人分)

大根(辛くない部位)
10センチ
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ1
にんにく
少々
タカノツメ
適宜
きざみのり
適宜

作り方

  1. 1
    大根は2センチ分をすりおろし、軽く水気を絞って味噌、ごま油、すりおろしたにんにくを加えよく混ぜる。
  2. 2
    残りの大根は太めの千切りにして器にもる。
  3. 3
    2に1のダイコンドレッシングをかけてきざみ海苔、刻んだタカノツメをトッピングしてできあがり。

おいしくなるコツ

味噌によって甘いようなら塩を足して下さい。よく混ぜるとだいこんおろし入りナムル、という感じ♪お子様にはナシでいいのですがタカノツメがぴりっと味を引き締め、味噌とごま油のコクとよく合うのです✩ダイエッターもベジタリアンもお試し下さい^^

きっかけ

以前旦那様が喜ぶレシピ、みたいなコンテストで賞を頂いた料理です。

公開日:2011/02/25

関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

RingYT(りん) 仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい~とレシピを作り コンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味!簡単!勝負(笑) なレシピを作成中♪ *祝選出!2011.3月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ 料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。 ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中 日記代わりツイッター→ @RingYT

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