簡単✩ペペロンチーノペースト☆ホタルイカの春パスタ レシピ・作り方

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RingYT(りん)
自信作!お皿であえるだけ!ペペロンチーノが失敗なく簡単にできる✩フライドガーリックなのでニオイもあまり気になりません♪今日は旬のホタルイカを入れてオシャレに♪

材料(1人分)

スパゲッティ
80g~100g
イタリアンハーブミックス
大さじ1/2
小さじ1/2
タカノツメ
1個
フライドガーリック
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
ホタルイカ
30g

作り方

  1. 1
    スパゲッティをアルデンテに茹でる。
  2. 2
    盛り付けるお皿に、ハーブ、塩、ガーリックを入れる。タカノツメはキッチンバサミで切る。
  3. 3
    2にオリーブオイルを加えて混ぜ、ペーストを作る。
  4. 4
    ゆであがったスパゲティを3の皿に入れてよくからめる。
  5. 5
    パスタを茹でた鍋にホタルイカを入れて軽く温め、4に混ぜたら出来上がり。

おいしくなるコツ

嬉しい~ペペロンチーノペーストが出来ました✩パンチが効いてるけど、ニオイも気にならず意外とサッパリ食べられます。付け合わせにもシメにもね♪具材を変えてアレンジ自在✩フライドガーリックやドライハーブはこれで美味しく使い切っちゃいましょう♪

きっかけ

市販のペペロンチーノのもと、作ってみたらできました!

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ
料理名
ペペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

RingYT(りん) 仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい~とレシピを作り コンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味!簡単!勝負(笑) なレシピを作成中♪ *祝選出!2011.3月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ 料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。 ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中 日記代わりツイッター→ @RingYT

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