うどの芽の胡麻和えレシピ・作り方

Name: うどの芽の胡麻和え
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: ウドの芽 １本分; ●酢 小匙１; ●塩 ひとつまみ; ★すりゴマ（白） 大匙１; ★めんつゆ 大匙１

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約10分
100円以下

☆★☆★ANNA★☆★☆

ウドの芽は胡麻和えに合います。ウドの皮のきんぴら　ID 1010000642

みんながつくった数 4件

材料（１～２人分）

ウドの芽: １本分

●酢　: 小匙１

●塩: ひとつまみ

★すりゴマ（白）: 大匙１

★めんつゆ: 大匙１

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作り方

1

ウドの芽を食べやすいサイズに切り、おわんに入れ、水（適量）●を加えサランラップをし４分チンして、１分蒸らします。
2

①を冷水にさらし、２～３回、水を変えます。それを、よく絞って器に盛ります
3

★を混ぜ②にかけてできあがりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく水気を絞る

きっかけ

我が家の春の定番です

公開日：2011/02/14

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☆★☆★ANNA★☆★☆ マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾家族が多いので大胆・簡単・美味しい　でやってまいります★ 私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪ 家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪ つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方感謝しております♪