甘辛旨ッ！豚しょうが焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ
   豚ロースは1枚を1/3くらいの食べやすい大きさにします。
   次に玉ねぎ、ニンジンを薄切りにします。
   キャベツは千切りにして下さい。
   最後に白ネギを１～２枚白髪にします。

2. 2

   タレ作り
   醤油、みりん、酒、砂糖、ショウガ、ゴマを入れてよく混ぜて下さい。

3. 3

   フライパンにゴマ油を入れ玉ねぎ、ニンジンを炒めます。
   ある程度火が入ったら豚肉を入れ両面を焼きます。
   次に手順【2】で作ったタレを入れトロミがつくまで中火～強火で炒めて下さい。

4. 4

   茶碗（丼ぶり）にご飯を盛り、キャベツの千切りを薄くひき、手順【3】の肉をのせ、タレを上からかけます。

5. 5

   最後に白髪ネギをのせて、完成です。