お肉がなかったけど豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水切りはしっかりしてください。
2. 2 レンコンとニンジンを細かいダイスに。
3. 3 水をきった豆腐、レンコン、ニンジン、パン粉をよくまぜ、塩少々入れます。
4. 4 食べやすい大きさに形を整え、シソの葉をのせます。
5. 5 多めの油で焼きます。
6. 6 タレはだし醤油を水で薄めて加熱。好みで砂糖を加えてください。
7. 7 沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
8. 8 皿にハンバーグを並べ、たれをかけます。