青梗菜の和風和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は根本を1cm位切り落とします。
   縦に4等分に切り食べやすい長さに切ります。

2. 2

   鍋で根本から先に茹で、葉は後から茹でます。
   火が通ったら水に晒し固く絞ります。

3. 3

   ボウルに醤油と青梗菜を入れ混ぜ合せます。
   かつを加え和えます。